Tavada Mısır Patlatma

[Star]

Tavada Mısır Patlatma Tanımı İçin Gereçler

• 1 çay bardağı mısır
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 silme çay kaşığı tuz ( koşul değil)
• Teflon tava + kapak

Tavada Mısır Patlatma Tanımı Yapılışı


Merhabalar, tencerenin tabanında patlamamış 1 tane bile mısır tanesi kalmadan mısır patlatmak isterseniz haydi başlayalım.

1. Teflon tavanızı, tencere kapağınızı ve mısırınızı hazırlayın.
2. Teflon tavayı ocağın büyük gözüne yüksek ateşe oturtun ocağın altını yakın.
3. Artık tavaya sıvı yağı ekleyin çabucak gerisinden tavaya tereyağı ve tuzu ekleyin.
4. Tereyağ eriyip tavadaki yağ köpürünce tava gereğince ısınınca tavaya mısır tanelerini ekleyip tavadaki malzemeyi kaşık ile karıştırın her mısır tanesi yağ ile buluşsun yağa bulansın.
5. Ortada tavayı sallayın. Birinci mısır tanesi patlayınca çabucak süratlice tavanın üstüne kapağı kapatın (tencere kapağını hayli yavaşça aralık bırakın ki buhar oluşmasın)
6. Ve bekleyin mısırlar fazlaca hayli epey süratli bir biçimde pat pat patlamaya başlayarak kapağa vuracak o ses azalmaya başlayınca tavanın altını düzgünce kısın ve ses büsbütün bitince tavanın altını ateşi kapatın tavayı ocaktan alın ve çabucak kapağı açın ( birinci mısır adedinin patlamasından son patlama sesine kadar geçen müddet toplam 2 dakikayı geçmez mısırlar fazlaca süratli patlar ).
7. Lezzetli patlamış mısırınız hazır )))).

Afiyetler olsun.

Not : mısırları patlatırken tavaya tuz eklemek kural değil hiç tuz eklemeye bilirsiniz de ancak genelde tuz eklenir. Ya da isteyen mısırı patlattıktan daha sonra da patlamış mısırın üstüne tuz ekleyip hepsini harmanlaya bilir tercih sizin. Tereyağ mısıra farklı bir aroma ve lezzet katar denemelisiniz diyerek hoşça kalın.