Klause
New member
Çinlilerin geleneksek ay takvimine göre Han Lu (Soğuk Çiy) dönemine girildi. Miladi takvimine bakılırsa, 7-9 Ekim tarihleri içinde başlayan Han Lu döneminde hastalıklardan korunmak için özel bir beslenme gerekiyor. Çinlilerin klasik ay takvimine göre belirledikleri dönemlerde farklı bir yeme içme kültürü var.
Han Lu döneminde 5 temel tat olan ekşi, acı, tatlı, bitter ve tuzlu içindeki istikrarın korunmasına itina gösterilmesi tavsiye edilir. her insanın bünyesine nazaran tatlı, yavaşça ve sulu yemekler önerilir. Armut, persimon ve muz üzere meyveler; havuç, lotus kökü, soya fasulyesi ve mantar üzere sebzeler; ayrıyeten deniz yosunu üzere deniz eserleri insan sıhhatine yararlıdır.
Kahvaltıda ılık yemek, örneğin sıcak pirinç lapası içilir. Pirinç insanın midesine ve dalağına âlâ gelir, pirinç lapası içine birkaç çeşit şifalı bitki eklenirse lapanın tesiri artar.
Han Lu döneminde insan cildi kuru olur, saçlar dökülebilir. Bu niçinle bedendeki Yang etkenini koruyan ve ciğere yararlı yemekler yenmelidir. Acı, baharatlı, ızgara yemekler yerine susam, ceviz, turp, domates, lotus kökü, süt, armut, muz, Kumul kavunu ve elma üzere yiyecekler tüketilebilir. Tavuk, ördek, dana eti, ciğer, balık, karides ve yer elması da güzel gelir. Lakin acı biber, zencefil, soğan ve sarımsak kullanması azaltılmalıdır. Orta yaşlarındakiler, yaşlılar ve hastalara hurma, lotus tohumları, yer elması, ördek ve balık tavsiye edilir.
Sonbaharda hava soğuyunca beyin trombozu hastalığına yakalananların sayısı artar, bu durum havanın soğuması ve insanın uyku müddetinin uzamasıyla ilgili. Tıp alanındaki klâsik kayıtlara nazaran, sonbaharda insan horoz üzere olmalıdır, erken yatıp erken kalkmalıdır.
Göbek, eklem ve ayaklar sıcak tutulmalı
Sonbahardan itibaren insan dışarıya çıkarken şapka takabilir, saçları yıkarken daha önceye bakılırsa daha sıcak suyu kullanabilir. Alını terlerken rüzgâra çarpması önlenmeli. Zira insanın başı bedeninin Yang etkeni en ağır kısımlarından biridir. Soğuk alırsa Yang etkeni kaybedilir.
Han Lu döneminde insanın göbeği, eklem ve ayakları sıcak tutulmalı. İnsan soğuk aldığında değerli iç organları barındıran göbeğinde kan deveranı etkilenir, iki bacağında kanın sıcaklığı düşer, iki bacak hatta bedenin besin durumunda sorun çıkar. Ayak, kalbe en uzak organdır, kan dolanımı için en uzun seyahat gerekir, bedenin ömür gücünün aktığı kanallar da iki ayağa kadar uzanır. Ayak soğuksa tüm beden soğuk olur.
Sıcak çorba ve sıcak çayın içilmesi, sıcak tutan elbiselerin giyilmesi tavsiye edilir. Sonbaharın tadını çıkarmak için dağa çıkmak, kasımpatı çiçeklerini izlemek, Çinlilerin gelenekleri içinde yer alır.
Kaynak Çin Milletlerarası Radyosu
Hibya Haber Ajansı
Han Lu döneminde 5 temel tat olan ekşi, acı, tatlı, bitter ve tuzlu içindeki istikrarın korunmasına itina gösterilmesi tavsiye edilir. her insanın bünyesine nazaran tatlı, yavaşça ve sulu yemekler önerilir. Armut, persimon ve muz üzere meyveler; havuç, lotus kökü, soya fasulyesi ve mantar üzere sebzeler; ayrıyeten deniz yosunu üzere deniz eserleri insan sıhhatine yararlıdır.
Kahvaltıda ılık yemek, örneğin sıcak pirinç lapası içilir. Pirinç insanın midesine ve dalağına âlâ gelir, pirinç lapası içine birkaç çeşit şifalı bitki eklenirse lapanın tesiri artar.
Han Lu döneminde insan cildi kuru olur, saçlar dökülebilir. Bu niçinle bedendeki Yang etkenini koruyan ve ciğere yararlı yemekler yenmelidir. Acı, baharatlı, ızgara yemekler yerine susam, ceviz, turp, domates, lotus kökü, süt, armut, muz, Kumul kavunu ve elma üzere yiyecekler tüketilebilir. Tavuk, ördek, dana eti, ciğer, balık, karides ve yer elması da güzel gelir. Lakin acı biber, zencefil, soğan ve sarımsak kullanması azaltılmalıdır. Orta yaşlarındakiler, yaşlılar ve hastalara hurma, lotus tohumları, yer elması, ördek ve balık tavsiye edilir.
Sonbaharda hava soğuyunca beyin trombozu hastalığına yakalananların sayısı artar, bu durum havanın soğuması ve insanın uyku müddetinin uzamasıyla ilgili. Tıp alanındaki klâsik kayıtlara nazaran, sonbaharda insan horoz üzere olmalıdır, erken yatıp erken kalkmalıdır.
Göbek, eklem ve ayaklar sıcak tutulmalı
Sonbahardan itibaren insan dışarıya çıkarken şapka takabilir, saçları yıkarken daha önceye bakılırsa daha sıcak suyu kullanabilir. Alını terlerken rüzgâra çarpması önlenmeli. Zira insanın başı bedeninin Yang etkeni en ağır kısımlarından biridir. Soğuk alırsa Yang etkeni kaybedilir.
Han Lu döneminde insanın göbeği, eklem ve ayakları sıcak tutulmalı. İnsan soğuk aldığında değerli iç organları barındıran göbeğinde kan deveranı etkilenir, iki bacağında kanın sıcaklığı düşer, iki bacak hatta bedenin besin durumunda sorun çıkar. Ayak, kalbe en uzak organdır, kan dolanımı için en uzun seyahat gerekir, bedenin ömür gücünün aktığı kanallar da iki ayağa kadar uzanır. Ayak soğuksa tüm beden soğuk olur.
Sıcak çorba ve sıcak çayın içilmesi, sıcak tutan elbiselerin giyilmesi tavsiye edilir. Sonbaharın tadını çıkarmak için dağa çıkmak, kasımpatı çiçeklerini izlemek, Çinlilerin gelenekleri içinde yer alır.
Kaynak Çin Milletlerarası Radyosu
Hibya Haber Ajansı