Şeker Hamurlu Kurabiye

[Star]

Şeker Hamurlu Kurabiye Tanımı İçin Gereçler

• 1 yumurta
• 200 gram margarin (Oda ısısında )
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 2, 5 su bardağı un
• 1 vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Renkli şeker hamurları
• Bal
• Su

Şeker Hamurlu Kurabiye Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tüm materyaller bir kapta karıştırılır. Güzelce yoğurulur.
2. Hamurun üzeri streçle sarılıp buzdolabında 30 -60 dakika dinlendirilir.
3. Buzdolabından çıkarılan hamurdan modüller alıp tezgaha nişasta dökülerek oklava sayesinde açılır.
4. Dilediğimiz kalıp ile kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirilir.
5. 180 derece fırında 30 dakika pişirilir. yavaşça pembeleşen kurabiyeler fırından çıkarılır.
6. Şayet şeker hamurlu yapmak istiyorsanız şeker hamurunu kurabiyenize yapıştırmak için 1 gün beklemelisiniz.

Püf noktaları: Hamur yoğurulduktan daha sonra kesinlikle buzdolabında en az 30 dakika dinlendirilmeli.

Kabartma tozu 1 çay kaşığından fazla olmamalı.

Hamuru açarken un değil katiyen nişastayla açılmalı.

Şeker hamuru yapılacaksa üstüne kurabiye kesinlikle piştikten daha sonra 1 gün dinlendirilmelidir.

Kurabiyenize şeker hamuru yapıştırırken ballı suyla yapıştırın.

Şeker hamurunun üzerine şeker hamuru yapıştırmak için ise yalnızca su kullanınız.

Şeker hamurlu kurabiyenizi poşetlere koymak isterseniz kurabiyeniz yapıldıktan en az 3-4 saat s9nra koyunuz. Afiyet olsun.