Star
New member
Ozanımın Kıyma Köftesi Tanımı İçin Materyaller
- Az yağlı kıyma bir portakal büyüklüğünde
- 2 dilim pide ekmek
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz karabiber kimyon
- 10 kısım kadar maydanoz
- 4 büyük diş sarımsak
- 1 soğan
- Soğan ve sarımsağı rondodan geçirip kıymaya ekledim.
- Akabinde ekmeği rondodan geçirip ekledim yağ ve baharatlar eklenip yumurtayı kırdım.
- Maydanozu küçük küçük doğrayıp güzelce yoğurdum.
- Küçük köfteler formunu verip gerili önlü az yağda pişirdim.