CizmeliKedi
New member
Keçiboynuzu nedir?
Keçiboynuzu, baklagiller familyasının en beğenilen üyeleri içindedır. yavaşça yay biçimindeki bir hale ve üzerinde çekirdeklerinin bulunduğu yavaşça şişkinliklere sahiptir. Yetişirken yeşil olan bitki, olgunlaştığında kahverengiye dönüşür. Baklaları yenebilen bu bitki, Akdeniz ikliminin karar sürdüğü alanlarda hayat bulur. Türkiye’de Antalya, Mersin ve Muğla’nın farklı ilçelerinde yetişir.
Keçiboynuzu faydaları nelerdir?
1) Çiğ olarak tüketilebilir
Keçiboynuzu çiğ olarak tüketilen bir besin olsa da, uzmanlar tarafınca çiğ tüketilmesi fazlaca tavsiye edilmez. Bunun yerine kaynatılarak kür üretiminde kullanılabilir.
2) Pekmez kıvamında tüketilebilir
Keçiboynuzu pekmezi genel olarak sabaları aç karnına 1 yemek kaşığı tüketilir. tıpkı vakitte bedenin günlük gereksinim duyduğu fosfor ve kalsiyum oranı karşılanır. Keçiboynuzunu tek başına tüketemeyen şahıslar ise süt ya da yoğurt üzere besinlerin içine eklenerek yenilebilir.
3) Toz olarak tüketilebilir
Keçiboynuzu tozu, aktarlarda ve kimi marketlerde satılmaktadır. Ekseriyetle kek, kurabiye üzere hamur işi tanımlarda kullanılan keçiboynuzu tozu, eski vakit içinderda ekmek imalinde kullanılmıştır. ondan sonrasında beyaz şeker tüketilmeye başlanmış, keçiboynuzu tozu ise unutulmuştur. Lakin tanımlarda beyaz şeker kullanmak istemeyenler, keçiboynuzu tozunu tercih edebilir.
Keçiboynuzu, baklagiller familyasının en beğenilen üyeleri içindedır. yavaşça yay biçimindeki bir hale ve üzerinde çekirdeklerinin bulunduğu yavaşça şişkinliklere sahiptir. Yetişirken yeşil olan bitki, olgunlaştığında kahverengiye dönüşür. Baklaları yenebilen bu bitki, Akdeniz ikliminin karar sürdüğü alanlarda hayat bulur. Türkiye’de Antalya, Mersin ve Muğla’nın farklı ilçelerinde yetişir.
Keçiboynuzu faydaları nelerdir?
- Keçiboynuzu genel manada inanılmaz bir güç kaynağıdır.
- Cinsel gücü de arttırıcı özelliği vardır.
- Kalsiyum açısından zengindir, kemik sıhhatine fazlaca faydalıdır.
- Kansızlık tedavisinde kullanılır. Kan yapan tesiriyle bilinir.
- Kış hastalıklarına karşı kuvvetli bir alternatiftir.
- Sindirim sistemini güzelleştirir. Gastrit ve bağırsak hastalıklarında öne çıkar.
- Kabızlık ve ishal üzere rahatsızlıklarda dengeleyici tesire sahiptir.
- Kalp sıhhatine güzel gelerek kalp krizi riskini azaltır.
- Astım ve nefes darlığı üzere hastalıklara karşı savaşır.
- Balgam söktürücü ve öksürük hafifçeletici özelliği vardır.
- Sigaranın ziyanlarını azaltır, akciğeri temizleyerek akciğer kanserine yakalanma riskini azaltır.
- Diş etlerini güçlendirerek tertipli kullanıma halinde dişleri beyazlatır.
- İçerisinde bulunan D-pinitol metabolizmanızı hızlandırır ve kilo vermenize yardımcı olur.
1) Çiğ olarak tüketilebilir
Keçiboynuzu çiğ olarak tüketilen bir besin olsa da, uzmanlar tarafınca çiğ tüketilmesi fazlaca tavsiye edilmez. Bunun yerine kaynatılarak kür üretiminde kullanılabilir.
2) Pekmez kıvamında tüketilebilir
Keçiboynuzu pekmezi genel olarak sabaları aç karnına 1 yemek kaşığı tüketilir. tıpkı vakitte bedenin günlük gereksinim duyduğu fosfor ve kalsiyum oranı karşılanır. Keçiboynuzunu tek başına tüketemeyen şahıslar ise süt ya da yoğurt üzere besinlerin içine eklenerek yenilebilir.
3) Toz olarak tüketilebilir
Keçiboynuzu tozu, aktarlarda ve kimi marketlerde satılmaktadır. Ekseriyetle kek, kurabiye üzere hamur işi tanımlarda kullanılan keçiboynuzu tozu, eski vakit içinderda ekmek imalinde kullanılmıştır. ondan sonrasında beyaz şeker tüketilmeye başlanmış, keçiboynuzu tozu ise unutulmuştur. Lakin tanımlarda beyaz şeker kullanmak istemeyenler, keçiboynuzu tozunu tercih edebilir.