Helle Çorbası

[Star]

Helle Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet küçük uzunluk kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı sıvı yağ
• Tuz
• Kırmızı tozbiber
• 1 çay bardağı evvelinde ıslatılmış yeşil mercimek
• Kıvama bakılırsa sıcak su

Sosu için

• Tereyağı
• İncecik kıyılmış soğan
• Kırmızı toz biber

Helle Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yağları tencere ye koyup kokusu çıkıp ve biraz rengi dönene kadar yakmadan kavuralım.
2. Suyunu koyup tel çırpıcıyla pürüzsüz hale getirelim.
3. Üzerine mercimeği koyup kaynayana kadar karıştıralım.
4. Kaynayan çorbayı pişmeye bırakıp tavaya birazcık tereyağı koyup soğanı kavuralım yakmadan yavaşça pembeleşene kadar.
5. daha sonra biberi ek edip çorbaya dökelim bir taşım daha kaynatıp kapatalım afiyet olsun.

Helle Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı