CizmeliKedi
New member
Etrafımızda gerilime sebep olan birfazlaca faktör var. Bilhassa şu an ortasında bulunduğumuz pandemi şartları da bunlardan biri. Afetler, yangınlar ve pandemi şartlarının yarattığı tesirler üzere etrafımızda gerilime sebep olan bir sürü faktörler var. Bunlarla başa çıkmak kimi bazı yorucu olabilir ve kaçış olarak birtakım yiyeceklere yönelebiliriz. Bu yiyecekler çoklukla gerilim azaltan yani “comfort food” denilen olumlu hisleri artırdığına inandığımız, kültüre göre farklılık gösterebilen, ama ekseriyetle yüksek şeker ve yağ içeren besinlerdir.
Gerilimli ve mutsuz anlarımızda akla birinci gelen çikolata, cips üzere yüksek şeker ve yağ içeren besinler başlangıçta memnunluk hormonlarından serotonini salgılatıp daha keyifli hissetmemizi sağlıyor üzere gözükse de, devam eden süreçte gerilimin artmasına niye oluyor. Zira kan şekerindeki dalgalanmalarla birlikte ruh hali etkileniyor, ötürüsıyla yüksek oranda karbonhidrat içeren bu yiyecekler gerilime olan karşılığı kötüleştirebiliyor. Pekala, hem gerilimimizi azaltmamıza yardımcı olan birebir vakitte sağlıklı seçenekler neler?
Kalp sıhhatini koruyan besinler tercih edin
Dyt. R. İrem Uysal bu besinleri şu biçimde açıklıyor: “elbet hislerimize olumlu manada tesir ederek gerilimi azaltmaya yardımcı olacak kimi besinler var. Yapılan araştırmalarda karbonhidratların, memnunluk hormonlarından olan serotonin salgılanmasına yardımcı olduğu ve ruh halini güzelleştirerek gerilimin azalmasında tesirli olduğu gösterilmiştir. Ancak karbonhidrat denilince hazır paketli besinler ve rafine karbonhidratlardan çok tam buğday unlu eserler, bulgur, kinoa üzere sağlıklı karbonhidrat kaynakları aklımıza gelmeli. Kuruyemişler biroldukca sağlıklı yağ asidi içerir. Ceviz ve bademin içeriğindeki omega-3’ün de gerilimi azalttığı biliniyor. Balık omega 3 bakımından hayli varlıklı bu sayede kalp ve damar hastalıklarından korunmak ve gerilimi azaltan besinler içinde. Serotonin ve endorfin düzeylerini artırarak gerilimi azaltmaya yardımcı olan bitter çikolata magnezyum ve potasyumdan da pek güçlü. bir daha potasyum kaynaklarından olan muz da serotonini arttırarak gerilimin azaltılmasını sağlıyor. Narenciye kümesi meyveler, yaban mersini ve yeşilbiber üzere C vitamini içeren besinler bağışıklık sistemini desteklediği bilinirken gerilimi de azaltmaya yardımcıdır. tıpkı vakitte glisemik indeksi yüksek karbonhidratlar, paketli yiyecekler, rafine şeker, alkol ve sigara gerilimi yenmek için uzak durmamız gerekenler içindedır. özetlemek gerekirsesı sağlıkı beslenme ve antrenman gerilim kaynaklı meselelerle baş etmeye yardımcıdır.”
Gerilimli ve mutsuz anlarımızda akla birinci gelen çikolata, cips üzere yüksek şeker ve yağ içeren besinler başlangıçta memnunluk hormonlarından serotonini salgılatıp daha keyifli hissetmemizi sağlıyor üzere gözükse de, devam eden süreçte gerilimin artmasına niye oluyor. Zira kan şekerindeki dalgalanmalarla birlikte ruh hali etkileniyor, ötürüsıyla yüksek oranda karbonhidrat içeren bu yiyecekler gerilime olan karşılığı kötüleştirebiliyor. Pekala, hem gerilimimizi azaltmamıza yardımcı olan birebir vakitte sağlıklı seçenekler neler?
Kalp sıhhatini koruyan besinler tercih edin
Dyt. R. İrem Uysal bu besinleri şu biçimde açıklıyor: “elbet hislerimize olumlu manada tesir ederek gerilimi azaltmaya yardımcı olacak kimi besinler var. Yapılan araştırmalarda karbonhidratların, memnunluk hormonlarından olan serotonin salgılanmasına yardımcı olduğu ve ruh halini güzelleştirerek gerilimin azalmasında tesirli olduğu gösterilmiştir. Ancak karbonhidrat denilince hazır paketli besinler ve rafine karbonhidratlardan çok tam buğday unlu eserler, bulgur, kinoa üzere sağlıklı karbonhidrat kaynakları aklımıza gelmeli. Kuruyemişler biroldukca sağlıklı yağ asidi içerir. Ceviz ve bademin içeriğindeki omega-3’ün de gerilimi azalttığı biliniyor. Balık omega 3 bakımından hayli varlıklı bu sayede kalp ve damar hastalıklarından korunmak ve gerilimi azaltan besinler içinde. Serotonin ve endorfin düzeylerini artırarak gerilimi azaltmaya yardımcı olan bitter çikolata magnezyum ve potasyumdan da pek güçlü. bir daha potasyum kaynaklarından olan muz da serotonini arttırarak gerilimin azaltılmasını sağlıyor. Narenciye kümesi meyveler, yaban mersini ve yeşilbiber üzere C vitamini içeren besinler bağışıklık sistemini desteklediği bilinirken gerilimi de azaltmaya yardımcıdır. tıpkı vakitte glisemik indeksi yüksek karbonhidratlar, paketli yiyecekler, rafine şeker, alkol ve sigara gerilimi yenmek için uzak durmamız gerekenler içindedır. özetlemek gerekirsesı sağlıkı beslenme ve antrenman gerilim kaynaklı meselelerle baş etmeye yardımcıdır.”