Star
New member
Diş Buğdayı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 kg buğday
- 2 kase nohut
Not EkleTanımı Yazdır
- Buğdaylarımızı güzelce içine bakalım ve yıkayalım, geniş bir kabın içerisine koyalım ve üzerini 3 parmak geçecek biçimde soğuk su koyalım ve bir gece bu türlü bekletelim nohutlar ortasında birebir süreci yapalım.
- Sabah olunca ortasındaki suları süzelim ve hem buğdayı hem nohutu bir düdüklü tencereye koyalım.
- Üzerini 2 parmak geçecek biçimde su koyup ağzını kapatıp yaklaşık 45 yada 60 dakika kadar pişirelim. 45 dakika olunca düdüklüyü denetimli bir biçimde açıp pişmesini denetim edelim. Piştiyse ocağı kapatalım pişmediyse biraz daha pişirelim.
- Pişen buğdayları geniş bir tepsi içine koyalım ve soğumasını sağlayalım soğuduktan daha sonra servis yapabilir yada dağıtabiliriz yöreye bakılırsa değişiyor.
- Yanında ne isterseniz onunla servis edebilirsiniz yada dağıtabilirsiniz ben küçük çikolatalarla ve şekerlerle birlikte servis ettim reklam olmasın diye koymadım.